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Elias Hanna Saliba

Salibaba Die Schreibfrau

Interview: Elias Hanna Saliba über das “Salibaba”

Den Gastronomen Elias Hanna Saliba kennt man in Hamburg. Der Mann hat die syrische Küche in dieser Stadt groß gemacht. Jetzt bildet er syrische Geflüchtete in der Gastronomie aus. Für die Szene Hamburg habe ich mit Elias Hanna Saliba über das “Salibaba” gesprochen.

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